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阿德勒-戴维斯：是美国著名的营养专家，她的著作有：《吃的营养科学观》、《吃的营养与治疗》、《吃的营养与保健》《吃的营养与妈妈宝宝健康》等。 阿德勒·戴维斯女士，加州柏克莱大学毕业，并曾在哥伦比亚大…

本书内容包括： ?产妇坐月子及baby的健康饮食 ?各阶段孩子的喂养食谱 ?孩子常见疾病及发烧如何处理 ?如何让孩子更有抵抗力 ?孩子排毒时应注意的事项 ?小孩身心照顾六大指标——吃喝拉…

　　本书告诉你——健康是吃出来的。只有吃得正确。才能吃出健康。只有聪明地饮食，才能健康地生活。 　　本书作者立意高远，思路清晰，视角新颖，文笔流畅，文章内容无论是广度上、深度上和文笔上都达到了一个新…

人为什么会得病？ 　　除了细菌，更主要的还是因为体内毒素。毒素为细菌的增殖和侵袭铺好道路。俄罗斯科学家梅奇尼科夫因“自身中毒学说”而荣获诺贝尔医学奖。本书以导致生病的最主要根源——12种毒素为引，详…

不同元素在人体中的含量不同，微量元素是指人体中含量低于人体质量的0.01％-0.005％的元素，一般不超过10g。那么，这些元素在人体中的功能如何？是不是可有可无的呢？本书从微量元素的概念人手，系统地…

随着健康意识的抬头，人们开始热哀于追求天然食物。如何运用天然食材来追求更为健康的饮食生活，已成为饮食生活的一种新趋势。 运用水果的营养素与特殊的疗效来治疗生活中常见的病症，甚至治疗各种慢性病，已是…

中国的饮食文化令人景止，它繁荣了一个世界人口最多的大国的休养生息，它是礼之初，仪之载。它的发展见证了中国古人的创造能力，不管是帝王将相，迁客骚人，还是食神名师，市井百姓，都曾经投入到这极具魅力的饮食创…

随着人类社会的进步和发展，现代都市人的饮食日趋丰富与多样化，但随之而来的是大量精加工食品充斥在我们的生活中。过度精制的食物，其中的营养素的含墨也必然会因加工过程而流失，这也就意味着，口感替代了营养，食…

我们大多数人一生总会吃药或用若干种药，这本书的目的并非劝告你不要再找医生看病或扔掉所有的处方药，而是帮助你避免市场上各种药物所固有的潜在危险。 在大部分情况下，处方药应该是最后的手段，而不是首要的选…

本书从蔬菜的药用出发，立足蔬菜的健康养生功效，系统地分析了蔬菜对美容、保健、小病、慢性病、肠胃病、妇女病等6大方面的食疗效果，阐释了蔬菜对困扰现代人生活的问题的纯天然的解决。多吃蔬菜，可防治感冒、发烧…

本书分五章，详细内容包括了新开门七件事：糖醋油酒（水）果蔬茶、代糖会致癌吗？、营养瑰宝——蜂蜜、甜食有害健康、甜蜜毒药：糖精、要长寿，多吃醋、少吃盐长命百岁、植物油并非多吃无害、认识橄榄油、芥花籽油、…

　　仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。 　　明月来投玉川子，春风吹破武林春。 　　要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。 　　戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人。 　　这是宋代文豪苏轼在收到朋友为他送来新…

《孕妇营养菜》内容简介：在孕期，母亲的子宫、胎盘、乳房，也随着胎儿的发育而不断增大，母体的新陈代谢、消化、排泄功能也加快了，这些变化都需要大量的营养。孕妇缺乏营养，容易影响胎儿的生长发育，以至出现体重…

　　近百种蔬果的详细介绍，品种丰富而全面，涵盖了日常生活中所有常见的蔬果；全面而权威的功效介绍，通过蔬果各组成部分的功效展示，你会神奇的发现原来蔬果的种子、树皮、茎叶、花、籽等都可以配合其他中药达到治…

葱拌豆腐、黄豆炖猪蹄、菠菜豆腐汤、爆炒鳝鱼、茶叶蛋……这些经常出现在家家餐桌上的美食，大家早已习以为常，津津乐道。殊不知，这样的日常美食中正暗藏着危及我们健康的不良因素。 食物搭配不当，轻则影响营…

本书是一本蔬菜园艺的实用手册，图文并茂，以春耕、夏长、秋收、冬藏之大自然的轮回为主轴，以通俗易懂的语言讲述了有机园艺耕作需要知道的基础知识：植物的构造，大自然中的生命循环，常用农具，土壤，肥料，撒种，…

现在的都市生活，深陷在喧嚣、忙碌、压力中的人们，有多少人会在乎自己，会想到调整节奏，放慢脚步。垃圾食品、过度加工食品、超量使用的调味品、昂贵的鱼翅……这些有害健康的食品全部应该放弃。回归到简单、清淡、…

本书为每位现代人提出了全方位的饮食与营养建议，无论从形式还是内容都给人耳目一新的感觉。资料来源于国内最新的饮食与营养资讯，紧贴营养热点和当今的饮食习惯，涵盖了大家普遍关心的营养学话题，内容以科学理论为…

　　《实用营养师手册》根据“古为今用，洋为中用”的原则，把现代营养学知识和祖国医学中的食疗和药膳紧密地结合起来，系统地介绍营养饮食基础知识，医院基本饮食、试验饮食、代谢饮食及各种治疗饮食，食谱的编制，…

　　你知道，为供应肉类、乳制品及蛋类而饲养的动物，是在何等悲惨的环境中长大的吗？你知道，为了维持这些动物的生命，养殖场正使用愈来愈多的化学药品、荷尔蒙和抗生素吗？你知道，高油脂、高胆固醇的食物，正是导…

本书由7章组成，每一章集中讲一类食物，共讲了7大类食物，分别是饮品、五谷杂粮、蔬菜、水果、肉禽蛋、海产品、调料。各章又由若干个小节组成，每小节在版式上采用一个对页的形式。就总体而言，显得条理清晰，结构…

在中国，历代人民都非常重视饮食物的宜和忌，这是因为饮食宜忌的确关系到人们的健康与长寿。本书系统地总结了古今医家、养生学家以及民间广为流传的饮食宜忌的宝贵经验，结合作者长期的临床医疗实践，并根据祖国医药…

本书是“工厂管理丛书”之一，全书共分6个章节，主要对工厂安全生产管理中的基础知识作了介绍，具体内容包括安全生产的基本条件、工厂作业安全常识、工厂安全生产教育、职业健康安全管理等。该书可供各大专院校作为…

你知道吗?美丽也是可以吃出来的。要美容不一定非去美容院或是用昂贵的美容品，只要你有心，你就会发现食物是取之不尽、用之不竭的美容佳品，只要你有心，你就会收到意想不到的美容效果。 《我的食物美容师》带…

为什么说饮食决定着一个人的健康甚至生死？ 为什么调整好饮食就能有效地防止心脏病、癌症、糖尿病等病症？ 自从进入文明社会以来，饮食对人类的生存、发展起着至关重要的作用。人类每一次重大疾病的背后都能找…

吃水果的谬误与真相——破译水果的安全密码。 　　不同体质不同年龄不同人群，吃水果时有不同的讲究。 　　哪些水果同食会对人体产生危害？ 　　揭穿水果美容的甜蜜诺言。 　　人体最简单的健康方式 …

本书采用中西医结合的方式，向读者介绍了四季五时的五色食疗方法来保健五脏，从而达到延年益寿、祛病养生的目的。书中用通俗易懂的语言讲述饮食养生原理在现代生活中的应用，内容包括自测自诊、五脏保养调理、食疗食…

“安身之本，必资于食，不知食宜者，不足以存生”。这句出自孙思邈《干金要方》的名言告诉我们一个饮食道理：人的生命是靠食物来维持的，但是，我们更要懂得如何运用食物养生。医食本是同源，食物运用得好，同样也可…

维生素是人体不可缺少的一种营养素，人体中如果缺少维生素，就会患各种疾病。因为维生素跟酶类一起参与肌体的新陈代谢，能使肌体的机能得到有效地调节。 维生素是怎么被人类发现的呢?在这个过程中，人类付出了…

营养食品篇 第一章 营养知识 什么是营养平衡的原则与特点 人体所需的基本营养素 蛋白质的营养价值和作用 蛋白质的合理摄入与混合食用 脂肪的生理功能与分类 脂肪的营养价值和正常摄入量 糖…