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本书是一部系统介绍中国药膳食疗知识的工具书。全书分为四篇。收录词条7371条，药膳方剂菜肴、面点、酒饮共6000首。…… |
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出版社：青岛出版社 |
作者：彭铭泉 |
大小：37.6 MB |
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本书共分五章：
第一章“食物养生关键词”探究了食物自然特性和人体内在平衡的微妙联系。“四气”、“五味”、“归经”、“升降浮沉”……这些日渐式微的术词，在倡扬“人与自然和谐共生”的当今，理应回复到它们原先的人本视角，并带给我们历久弥新的健康感悟。
第二章“日常食物宜忌、配伍和调理”解析五百余种常用食物的营养、功效、宜忌、配伍，辅以经典实用的调理膳方。所谓“病从口人”，说的就是人和体外环境最亲密接触的通道&mda…… |
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出版社：广东科技出版社 |
作者：作者不详 |
大小：34.1 MB |
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《中华药膳》从中医的整体观念和辩证论治为根据，参考历史上各时期食疗养生著作，并结合现代中医营养及饮食养生的研究，将中国传统的医药知识与烹调相结合，根据不同的身体状况、不同的疾病症状、不同的年龄阶段推荐相应的药膳食谱，详实介绍每一药膳的烹调制作方法，使人们在享受生活之余兼以达到保健养生、强体益寿之目的。…… |
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出版社：天津古籍出版社 |
作者：汪少云 |
大小：42.1 MB |
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本书集食疗、滋补、养生于一体，全面系统、简明实用、查阅方便，大有一览无遗之感。全书与食疗药膳、体虚进补、防病养生三大部分。文字简明，通俗易懂。…… |
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出版社：文汇出版社 |
作者：刘云晓 |
大小：14.0 MB |
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用爱做好菜，用心烹佳肴，根据中医养生理论，营养膳食，再铸健康防线，本书是《大众健康养生写真菜谱》中的一册，详细介绍了40款补锌、钙、铁的营养菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细介绍，对主要制作过程还配有示范图片。搭配科学，设计精细。食用后，可大大改善中老年人的营养状况，增强机体的抗病能力，是集食疗、食补于一体，适合家庭及美食爱好者使用的理想饮食指导用书。…… |
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出版社：中医古籍出版社 |
作者：吴杰 |
大小：12.1 MB |
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中医药发展中历来有医食同源之称。中医饮食调补学是中华民族一份宝贵的科学文化遗产，是祖国医学重要组成部分，中医饮食调补是具有疗效独特、显著的成功因素之一。饮食调补随着人们文化生活和物质生活水平的提高，人们对饮食补身，饮食防病治病都十分重视。为了满足广大读者和临床工作的需要，提高中医整体疗效，广州中医药大学原校长李任先教授亲自组织对饮食调补学有丰富经验的临床各科专家一起编写本书。目的是使临床医生及广大读者对中医饮食调补有正确的认识，从而在饮食调补过程中正确选用，真正做到食而治病，食而补身。
本书分为…… |
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出版社：广东科技出版社 |
作者：李任先 |
大小：16.6 MB |
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本书是东方保健系列中的一册,主要讲述胃痛、眩晕、偏头痛等病中草药家庭治疗的方法。书中对每种病症的基本情况、类型以及家庭调治的验方、食疗方、外用方均作了详细的介绍。全书内容丰富,验方细致详细,实用性强,不仅可供家庭使用,同时亦可作为临床医师在治疗时的参考使用。…… |
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出版社：上海远东出书社 |
作者：郭力群 |
大小：18.3 MB |
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病从口入，对于脂肪肝这一病种而言，是较为形象的，它确实与日常饮食习惯有千丝万缕的联系。我们需要有一类科普读物，教我们有所避忌、有所选择。科普作家雷永乐医生撰述的《脂肪肝食疗》一书，可以基本满足我们的要求。
最好的医生是自己，膳食调理是防治脂肪肝的上策，食疗对肝病患者的治疗和康复起着不可低估的作用。为此，作者编写了这本《脂肪肝食疗》奉献给读者，以满足脂肪肝患者及其家属的要求。本书也适合家庭、医护人员阅读参考。
本书尽量采用自然界无毒的、具有营养价值、有医疗效用和常用易得的食物做疗疗方…… |
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出版社：广东人民出版社 |
作者：雷永乐 |
大小：19.5 MB |
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本书共分为上、中、下三篇。其中上篇（第一章至第三章）为总论，主要介绍中医饮食保健学的基本概念、与相关学科的关系、发展概况及特点等；中篇（第四章至第十六章）为食物与保健，主要介绍食物性能、炮制与烹调、食物的应用、各类保健食物及常用食疗药膳中药材等；下篇（第十七章至第二十三章）为食养与食疗，主要介绍食养与食疗的基本法则、正常人的饮食养生及常见病的饮食治疗。 本教材可供烹饪与营养教育、营养学、中医学营养与食疗本科专业使用，也可供护理学、预防医学等相关专业使用。…… |
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出版社：中国纺织出版社 |
作者：路新国 |
大小：28.1 MB |
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名家献秘，老中医养生药膳。专家名医无私献秘，荟萃古今药膳精华。
益智安神药膳
一品海参
人参莲子粥
干贝猪瘦肉汤
五味子膏
干炸猪脑
山药乌鱼卷
大枣粥（一）
大枣粥（二）
五味子酒
千口一杯饮
大枣人参汤
生煸枸杞叶
龙眼金钟鸡
人参炖乌骨鸡…… |
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出版社：广东旅游出版社 |
作者：石健 |
大小：30.3 MB |
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