所属单位：济宁医学院 |
主讲老师：张向阳 |
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资源大小：2.11 GB |
资源格式：/avi |
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资源用途：仅供学习 |
共享点数：5 点 |
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课程试播：点击播放 |
资源等级： |
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所属专题：
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关 键 词：生物化学
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课程介绍 |
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本课程为济宁医学院生物化学精品课程教学视频，全套视频共16集，由知盈医学课堂整理免费共享。
生物体的生命现象（过程）作为物质运动的一种独有的特殊的运动形式，其基本表现形式就是新陈代谢和自我繁殖。构成这种特殊运动形式物质基础是蛋白质、核酸，糖类、脂类、维生素、激素、萜类，卜啉生物分子等。正是这些生物分子之间的相互协调作用才形成了丰富多彩的生命现象。生物化学就是研究生物体的物质组成和生命过程中的生物分子化学变化的一门科学。
随着生命科学的飞速发展，生物化学研究的内容在深度和广度上也在迅速地拓展，并已渗透到生物学科内外许多相关学科，产生了生物有机化学、酶工程、蛋白质工程、代谢工程、蛋白质组学、结构生物学、化学生物学等新领域和新知识。生物化学本身的研究和教学也正在从描述向推理、定性向定量、宏观向微观、个体向整体、个别向系统发展。但其基本内容主要涉及蛋白质、糖类、脂类、核酸和数以万计生物分子的结构与功能、代谢与调控等内容。传统意义上的生物化学主要包括静态生物化学与动态生物化学两大板块，前者主要讲述构成生命体的生物分子的组成、结构、性质及生物学功能。后一板块是动态生物化学，它主要研究生命基础物质（糖，脂，蛋白质和核酸）在细胞内的化学变化及与外界进行物质和能量交换的规律，即物质代谢和能量代谢。但也有专家学者将研究重要生命物质的结构与功能的关系，以及环境对机体代谢影响的内容单独列为第三板块，即功能生物化学。
若以不同的生物为对象，生物化学可分为动物生化、植物生化、微生物生化、昆虫生化、医学生化等；若以生物体的不同组织或过程为研究对象，则可分为肌肉生化、神经生化、免疫生化、生物力能学等；因研究的物质不同，又可分为蛋白质化学、核酸化学、脂化学、糖化学、酶学等分支；研究各种天然物质的化学称为生物有机化学；研究各种无机物的生物功能的学科则称为生物无机化学或无机生物化学。 |
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