在本书中，胡教授深入浅出地讲述了一眼知健康的诀窍——胖则气虚，要补气；瘦则血虚，要补血。而胖瘦又有不同——人有四胖，气有四虚；人各有瘦，因各不同。大体如下——

　　胆小的胖子气虚；

　　怕冷的胖子阳虚；

　　肿眼泡的胖子有痰湿；

　　急躁易怒的胖子有湿热。

　　火大的瘦人阴虚；

　　长斑的瘦人血淤；

　　内向的瘦子气郁；

　　爱长疮的瘦人有湿热……