资料介绍
《老年营养与食疗》是一本针对老年人健康管理的实用型医学参考书,由安徽老年大学与广西老年大学联合编写,1990年由甘肃人民出版社出版。该书聚焦老年群体的营养需求与食疗方案,内容涵盖基础营养学理论与饮食调理建议,旨在为老年人及老年健康工作者提供科学指导。
作为国内较早关注老年营养领域的专业资料,其编写单位具有老年教育实践经验,内容兼顾理论性与通俗性。尽管出版年代较早,书中关于膳食平衡、常见老年病症的饮食干预等核心观点仍具参考价值,可为现代老年营养研究提供历史视角,也可作为基层健康宣教的辅助资料。需注意结合当代营养学进展辩证参考部分数据。
作为国内较早关注老年营养领域的专业资料,其编写单位具有老年教育实践经验,内容兼顾理论性与通俗性。尽管出版年代较早,书中关于膳食平衡、常见老年病症的饮食干预等核心观点仍具参考价值,可为现代老年营养研究提供历史视角,也可作为基层健康宣教的辅助资料。需注意结合当代营养学进展辩证参考部分数据。
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