资料介绍
《滋阴壮阳食谱》是由韦金育主编、1999年出版的食疗类医学资料,属于传统中医药膳学实用指南。全书围绕中医阴阳平衡理论,系统收录了具有滋阴补阳功效的食材配伍与烹饪方法,主要面向中医从业者、食疗养生爱好者及亚健康人群。编者韦金育为中医领域专业人士,该书的编纂体现了上世纪90年代末中医药膳学在民间养生领域的应用成果。
作为20世纪末的中医食疗文献,其价值在于保留了传统药膳配伍的原始思路,尤其对中医"以食为养"的调理理念有较完整呈现。书中部分食材选择与当代营养学存在交叉验证可能,但读者需注意结合现代医学知识甄别应用。该资料对研究中医食疗发展脉络,或探索传统养生方法在现代生活中的适应性转化具有参考意义。
作为20世纪末的中医食疗文献,其价值在于保留了传统药膳配伍的原始思路,尤其对中医"以食为养"的调理理念有较完整呈现。书中部分食材选择与当代营养学存在交叉验证可能,但读者需注意结合现代医学知识甄别应用。该资料对研究中医食疗发展脉络,或探索传统养生方法在现代生活中的适应性转化具有参考意义。
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