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天然生食疗法
谢玉艳等编著
加入2026-10-10
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星级★★★
资料介绍
《天然生食疗法》是由谢玉艳等编著的食疗养生类医学资料，1999年由华东师范大学出版社出版。该书以传统中医理论为基础，系统探讨了天然食材的生食应用与健康调理方法，内容涵盖食材特性、配伍原则及实践案例，主要面向对食疗养生和自然疗法感兴趣的读者群体。编者团队依托华东师范大学的学术背景，将传统经验与现代营养学观点相结合，具有一定的学科交叉特色。作为上世纪90年代末的食疗专著，该书保留了传统食养理论的原始表述，可为当代读者研究中国食疗文化的发展脉络提供参考，其提出的部分生食理念在现今功能性食品研究中仍具启发意义，但需结合现代营养学进展辩证看待。
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