谁偷了你的健康

<p>台湾地区健康养生类图书最受欢迎的读本！本书从我们的日常起居谈起，让我们对自己身体健康的要素有一个更清楚的概念；同时，本书也改变了我们对许多饮食旧习或陋习的看法，连最简单的饮水、呼吸、人体排放等都有了更科学的认识。</p>
<p>名家说　自我保健是健康的关键<br/>
名家说　好习惯造就好身体<br/>
推荐序　均衡才是健康之道<br/>
作者序　健康，从饮食营养做起<br/>
第一章　我们到底需要几种营养素？<br/>
第二章　十大健康要素之一：碳水化合物<br/>
　碳水化合物<br/>
　简单碳水化合物是导致血糖飙升的元凶<br/>
结合态碳水化合物是较好的选择<br/>
不断吃糖会导致免疫系统软弱无力<br/>
第三章　十大健康要素之二：蛋白质<br/>
　蛋白质<br/>
　优质蛋白质的来源<br/>
摄取动物蛋白还是植物蛋白？<br/>
第四章　十大健康要素之三：脂肪<br/>
　脂肪<br/>
　饱和脂肪酸<br/>
　单元不饱和脂肪酸&Omega;7和&Omega;9<br/>
　多元不饱和脂肪酸&Omega;6<br/>
　超级不饱和脂肪酸&Omega;3（EPA，DHA，LNA，SDA）<br/>
　必需脂肪酸是什么？<br/>
　什么是氢化油？<br/>
人体必需脂肪酸不足会出现什么症状？<br/>
　一般人摄取过多Q6而Q3过少<br/>
　必需脂肪酸真的那么重要吗？<br/>
第五章　十大健康要素之四：维生素<br/>
　维生素<br/>
人类对维生素和矿物质的功效了解不够<br/>
提炼过程舍弃的物质可能是人体所需的<br/>
　要强身健体，吃回原味<br/>
　古代人是怎么生活的？<br/>
　生于忧患、死于安乐！<br/>
　你的早餐是什么？是化学大餐<br/>
　没有维生素、矿物质和酵素，人体就没有生机！<br/>
　我们需要营养补充品吗？<br/>
　抗氧化三大维生素：A、C、E<br/>
　维生素B群<br/>
　其他维生素<br/>
第六章　十大健康要素之五：矿物质和微量元素<br/>
　矿物质和微量元素<br/>
　相辅相成、相生相克<br/>
　全食营养最全面<br/>
　天然和人工营养素有很大的不同<br/>
　精制食品为什么要添加矿物质和维生素？<br/>
　矿物质是无机物质<br/>
　大地污染、贫瘠<br/>
矿物质和微量元素真的这么重要吗？<br/>
　矿物质和微量元素有什么不同？<br/>
　维生素和矿物质每日所需分量<br/>
第七章　十大健康要素之六：酵素&mdash;&mdash;生命的火花<br/>
　酵素&mdash;&mdash;生命的火花<br/>
　酵素是什么？<br/>
　酵素来自何方？<br/>
　食物是怎样消化的？<br/>
　消化是从口里开始<br/>
　消化不良像一个定时炸弹<br/>
　加工和烹煮破坏食物酵素<br/>
　食物酵素不足导致胰脏肿大<br/>
　食物中酵素不足，会出现白血球增多现象<br/>
食物不含酵素，触发免疫系统动员<br/>
　注意酵素补充和生机饮食&mdash;&mdash;长保健康<br/>
第八章　十大健康要素之七：纤维素&mdash;&mdash;没营养的营养素<br/>
　纤维素&mdash;&mdash;没营养的营养素<br/>
　什么是饮食纤维？<br/>
　溶于水和不溶于水纤维<br/>
　饮食纤维的功能&mdash;&mdash;不只是防止便秘而已<br/>
　我们所摄取的纤维够吗？<br/>
　如何增加纤维摄取量？<br/>
　每天摄取量<br/>
第九章　十大健康要素之八：肠道益菌&mdash;&mdash;乳酸杆菌<br/>
　肠道益菌&mdash;&mdash;乳酸杆菌　<br/>
　抗生素的滥用造就了超级细菌<br/>
　人体肠道益菌<br/>
　没完没了的菌丛之战<br/>
　乳酸杆菌的六大益处<br/>
　乳酸杆菌能够合成维生素<br/>
　抗生素和乳酸杆菌<br/>
如何摄取乳酸杆菌&mdash;&mdash;要补充纤维素！<br/>
　酸奶营养超过牛奶！<br/>
第十章　十大健康要素之九：有情饮水饱<br/>
　有情饮水饱<br/>
　不但要喝水，还要喝好水！<br/>
　喝水不足，头疼发炎！<br/>
　人体各器官的含水量<br/>
　地球水源充足，可是好水在哪儿？<br/>
　城市水源真的适合饮用吗？<br/>
氟化食用水&mdash;&mdash;1939年所种下的祸根<br/>
　如何取得好水呢？<br/>
　好水的特性<br/>
　小分子水的特性<br/>
　好水应偏碱和含丰富矿物质<br/>
　喝水充足，能防百病！<br/>
　消化性溃疡自然治疗法&mdash;&mdash;喝水法<br/>
第十一章　十大健康要素之十：空气和阳光<br/>
　空气和阳光<br/>
　家里的空气很肮脏？<br/>
　应对手法<br/>
　人是必须接触到阳光的动物<br/>
　阳光补脑<br/>
　脑垂体&mdash;&mdash;腺体之王<br/>
　吸收长波紫外线的眼球运动<br/>
　野外空气充满了负离子<br/>
　深呼吸的重要性<br/>
　腹式呼吸法<br/>
第十二章　谁偷走了你的健康？<br/>
　碳水化合物&mdash;&mdash;太多<br/>
　蛋白质&mdash;&mdash;可能太多<br/>
　脂肪&mdash;&mdash;坏的太多，好的太少<br/>
　维生素和矿物质&mdash;&mdash;严重缺乏<br/>
　纤维&mdash;&mdash;严重缺乏<br/>
　酵素&mdash;&mdash;缺乏<br/>
　益菌&mdash;&mdash;不足<br/>
　水&mdash;&mdash;不足又不够好<br/>
　空气和阳光&mdash;&mdash;污浊和不足<br/>
　运动&mdash;&mdash;不足<br/>
　胸襟&mdash;&mdash;开阔吗？<br/>
第十三章　体内循环：排毒、复健、减肥三合一&mdash;&mdash;欧式人性化断食法<br/>
　排毒、复健、减肥三合一&mdash;&mdash;欧式人性化断食法<br/>
　肠道排毒<br/>
　排毒，纤维不可少<br/>
　排毒，好水不可少<br/>
　排毒的最佳时间<br/>
　早上一杯柠檬水&mdash;&mdash;是肝脏的最爱<br/>
　柠檬水是清肠饮料<br/>
　排毒断食的最佳季节<br/>
　断然割爱&mdash;&mdash;氢化油<br/>
　牛油和葡萄籽油适合煎炸<br/>
　亚麻仁籽油<br/>
　买好油取小瓶<br/>
　断食&mdash;&mdash;并非那么恐怖<br/>
　单靠喝水排毒&mdash;&mdash;瘦得了，却不健康！<br/>
　欧式有机蔬果汁断食法<br/>
　断食三步骤<br/>
　断食过程所需的健康要素<br/>
　好水要充足<br/>
　七天人性化家中小断食<br/>
　身体更健康、容光更焕发！<br/>
　复食是塑身的大好良机<br/>
　断食时所出现的状况<br/>
　断食后会瘦吗？<br/>
第十四章　 巴德维博士抗癌食方：亚麻仁籽油/酸奶加阳光疗法<br/>
　亚麻仁籽油/酸奶加阳光疗法<br/>
　疾病与独立分离的脂肪<br/>
　很多人不知何谓不饱和脂肪酸<br/>
　阳光与癌症<br/>
　好的&ldquo;脂肪加蛋白质&rdquo;电磁场<br/>
　阳光治疗<br/>
　电子之轻<br/>
　精力之增强<br/>
　好的与坏的营养和食物<br/>
　巴德维抗癌食方是否有效？<br/>
　巴德维博士的疗法可以治疗些什么疾病？<br/>
第十五章　布鲁士蔬菜汁癌症断食疗法<br/>
　将癌细胞饿死而不伤害好细胞<br/>
　彻底的体内清洁<br/>
　让细胞不窒息<br/>
　不让细胞在未成熟前分裂<br/>
　没有手术刀的手术<br/>
第十六章　糖分泛滥：高糖饮食&mdash;&mdash;慢性病根源<br/>
　高糖饮食&mdash;&mdash;慢性病根源<br/>
　从热量（卡路里）讲起<br/>
　人类是可以活到122岁的！<br/>
　慢性病的共同根源&mdash;&mdash;高糖高热量的饮食<br/>
　吃得越多、死得越早<br/>
胰岛素的主要功能是降低血糖？错！<br/>
哀老是一种疾病而不是自然的现象<br/>
　治标不治本的疗法<br/>
　胰岛素的功能<br/>
患上血胰岛素增多症的人缺镁和钙<br/>
　高碳水化合物饮食导致心脏病<br/>
　胰岛素和血脂的关系<br/>
　胰岛素和心血管疾病<br/>
　胰岛素和癌症<br/>
　类胰岛素成长因子<br/>
　甲状腺<br/>
　骨质疏松症<br/>
　高糖饮食导致细胞抗拒<br/>
　有效减缓胰岛素的抗拒，就能健康和长命百岁<br/>
　如何控制胰岛素抗拒现象<br/>
　人为什么会老化？<br/>
　糖就是碳水化合物<br/>
　增加优质脂肪，减少碳水化合物<br/>
细胞抗拒胰岛素的现象是否能扭转？<br/>
附录<br/>
　一、癌症病人必须戒口<br/>
二、糖血指数和糖血负载<br/>
　三、生机、有机饮食&mdash;&mdash;健康生活<br/>
后记　为我们的下一代请命</p>