药食同源：食物卷

<p>《药食同源：食物卷》一书作者根据中医药学&ldquo;药食同源&rdquo;的理论，从《保健食品禁用物品名单》和《既是食品又是药品的物品名单》中选取物品，并加水果干果粮食蔬菜等食物，按人们的常用习惯分成药物卷和食物卷。作者以营养学和中医药学的丰富知识和多年临床及生活经验，对每种物品均死概述、成分功用、性味功效、用法用量、食用方法、药用验方、注意事项、传说趣事等条目，详说功效，细列菜谱，条分缕析，衫而简便，供广大喜爱营养学及中医药养生保健的读者参考使用。<br/>
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<p>蔬菜鱼肉类</p>
<p>温中助阳扁韭菜</p>
<p>泻火除烦食苦瓜</p>
<p>清热凉血西红柿</p>
<p>清热利尿长丝瓜</p>
<p>降糖减肥有南瓜</p>
<p>清肝降压香芹菜</p>
<p>健脾益胃花椰菜</p>
<p>益气养血鲜猪肉(附：猪血)</p>
<p>补中通乳鲫鱼汤</p>
<p>温中补虚话鸡肉</p>
<p>清热滑肠菠斯菜</p>
<p>开胃温中红辣椒</p>
<p>健胃降脂洋葱头</p>
<p>清凉解毒空心菜</p>
<p>养胄生津大白菜</p>
<p>健胄消食白萝卜</p>
<p>补肝健胃胡萝卜</p>
<p>清热散瘀茄子泥</p>
<p>清热收敛香椿叶</p>
<p>清热利尿大冬瓜(附：冬瓜皮、冬瓜子)</p>
<p>解暑止渴刺黄瓜</p>
<p>益胃通乳莴苣笋</p>
<p>清热醒酒嫩茭白</p>
<p>健脾养胃马铃薯</p>
<p>清化热痰鲜竹笋</p>
<p>清热滋阴白莲藕(附：藕节、荷叶、莲房、莲须、荷梗、荷花)</p>
<p>通阳解表话大葱</p>
<p>健胃愈疡包心菜</p>
<p>滋阴清肺吃鸭肉(附：鸭蛋)</p>
<p>补益健身长带鱼</p>
<p>补气强身食牛肉</p>
<p>益气暖肾肥羊肉(附：羊血、羊肝、羊肾、羊肺、羊胆、羊肚、羊髓)</p>
<p>横行介士河螃蟹(附：海螃蟹)</p>
<p>鲤鱼下乳消水肿</p>
<p>补中散结吃芋头</p>
<p>粮食豆蛋类</p>
<p>健脾益胄粳大米</p>
<p>养心健脾小麦粉</p>
<p>健脾补胄小米粥</p>
<p>利尿消肿赤小豆</p>
<p>健胃利屎老玉米</p>
<p>补虚宽中大黄豆(附：豆腐、黄豆芽、豆浆)</p>
<p>防暑解毒绿豆汤(附：绿豆芽)</p>
<p>补脾滋阴柴鸡蛋</p>
<p>养胃通便红白薯</p>
<p>水果干果类</p>
<p>补肾定喘核桃仁</p>
<p>补肾养胄板栗子</p>
<p>润肺止咳甘涩柿(附：柿饼、柿蒂)</p>
<p>生津止咳枇杷栗</p>
<p>生津消食杨梅汁</p>
<p>益脾涩精红樱桃</p>
<p>益气生津珠葡萄</p>
<p>益胃润肠吃香蕉</p>
<p>开胃止咳南丰橘(附：橘皮、橘红、橘白、橘核、橘叶、橘络、橘根、橘饼)</p>
<p>润肺生津青黄杏</p>
<p>消暑解渴西瓜瓤(附：西瓜皮、西瓜翠衣)</p>
<p>消食化痰沙田柚</p>
<p>补肾润肠黑芝麻(附：白芝麻)</p>
<p>润肺止咳大鸭梨</p>
<p>止泻通便话苹果</p>
<p>活血益气仙寿桃(附：桃仁)</p>
<p>清热通淋猕猴桃一</p>
<p>滋补益寿花生仁(附：花生衣)</p>
<p>滋补五脏有荔枝</p>
<p>涩肠止泻红石榴(附：石榴皮)</p>
<p>清热：京血红萆莓</p>
<p>生津角军酒甜甘蔗</p>
<p>养胃增液食椰子</p>
<p>生津益胃有芒果</p>
<p>解暑止渴菠萝汁</p>
<p>补肾养血桑葚子</p>
<p>甘酸清热有李子</p>
<p>清凉润燥吃荸荠</p>
<p>海产类</p>
<p>清肺化痰海蜇头</p>
<p>补肾通络河海虾</p>
<p>软坚化痰圆紫菜</p>
<p>散结软坚长海带</p>
<p>补肾益精刺海参</p>
<p>菌类</p>
<p>养胃抗癌猴头菇</p>
<p>养阴补肾黑木耳</p>
<p>滋阴润肺白木耳</p>
<p>香菇菌蘑肿瘤消</p>
<p>调味品类尺其他</p>
<p>豆酱开?敷烫伤</p>
<p>滋阴润燥植物油</p>
<p>活血通脉绍兴黄</p>
<p>调味补中摄食盐</p>
<p>糖中之王话蜂?(附：蜂胶、蜂王浆)</p>
<p>止痢杀虫大蒜头</p>
<p>补虚生津鲜牛妍(附：酸奶)</p>
<p>消食提神半盏茶</p>
<p>温胃止痛辣胡椒</p>
<p>润肺补中白砂糖(附：红糖)</p>
<p>开胃消食山西醋</p>
<p>索引<br/>
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