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微量元素与健康

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不同元素在人体中的含量不同，微量元素是指人体中含量低于人体质量的0.01％-0.005％的元素，一般不超过10g。那么，这些元素在人体中的功能如何？是不是可有可无的呢？本书从微量元素的概念人手，系统地介绍了铁、碘、铜、锌、氟和硒等常见微量元
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