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中医饮食保健学

药膳食疗 下载地址1
本书共分为上、中、下三篇。其中上篇(第一章至第三章)为总论,主要介绍中医饮食保健学的基本概念、与相关学科的关系、发展概况及特点等;中篇(第四章至第十六章)为食物与保健,主要介绍食物性能、炮制与烹调、食物的应用、各类保健食物及常用食疗药膳中药
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